Na patelni rozgrzej odrobinę masła, dodaj Semmelbrösel i mieszaj na średnim ogniu aż zaczną nabierać złocistego odcienia i apetytownego aromatu.
Proces prażenia trwa kilka minut, aż kruszonka stanie się jasnożółta i chrupiąca. Odstaw do ostygnięcia..
Przygotowanie ciasta strudelowego
Rozsmaruj roztopione masło na całej powierzchni ciasta strudelowego. Upewnij się, że masło pokrywa równomiernie każdy fragment, a nadmiar ciasta zostaje usunięty, aby zapewnić równomierne zawinięcie strudla.
Jeśli ciasto jest bardzo elastyczne, delikatnie oprósz stolnicę odrobiną mąki, aby zapobiec przywieraniu.
Składanie strudla
Posyp przygotowaną kruszonką całą powierzchnię ciasta w sposób równomierny, tworząc lekką warstwę, która będzie pełnić rolę chrupiącej tekstury w finalnym deserze.
Rozłóż równomiernie wiśnie na wierzchu kruszonki…
