Przygotowanie
Przygotuj warzywa
Poszatkuj białą i czerwoną kapustę na cienkie paski, aby były chrupiące, ale łatwe do jedzenia. Obierz i zetrzyj marchewkę. Jeśli używasz cebuli, drobno ją posiekaj. Umyj, osusz i posiekaj koperek.
Przygotuj dressing
W małej misce wymieszaj musztardę Dijon, majonez i jogurt grecki. Dodaj sok z cytryny, aby odświeżyć dressing i dopraw solą i pieprzem. Dla słodszej wersji dodaj łyżeczkę miodu.
Połącz składniki
W dużej misce połącz wszystkie przygotowane warzywa: kapustę, marchewkę, cebulę i koperek. Dodaj przygotowany dressing i dobrze wymieszaj. Nie dociskaj kapusty zbyt mocno, aby pozostała chrupiąca.
Schłodź sałatkę
Aby zapewnić połączenie smaków, schłódź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu dressing przeniknie warzywa i nada sałatce pełnię smaku.
surówka z białej kapusty
