Jak zrobić 1 kg domowego sera bez octu i kwasu cytrynowego z 2 litrów mleka

Wskazówki dotyczące przechowywania

Zaleca się przechowywanie sera w lodówce, zawiniętego w papier do pieczenia lub w szczelnym pojemniku.

Można go przechowywać do 5 dni.

Warianty

Ser śmietankowy: Wymieszaj ser z niewielką ilością mleka, aby uzyskać pastę nadającą się do smarowania.

Ser ziołowy: Dodaj ulubione zioła (np. koperek, oregano, bazylię), aby nadać mu wyjątkowy smak.

Ser dojrzewający: Pozostaw ser do lekkiego wyschnięcia na kilka dni, aby uzyskać bardziej intensywny smak.