Dzieciom podawano kiedyś suplement zwany tranem. Pamiętacie? To były te przezroczyste, żółte kuleczki. Nadal istnieją, ale są mniej powszechne. Zawierały tran, jedno z głównych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3. Dlaczego? Te niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe są powiązane z prawidłowym wzrostem dzieci, ich inteligencją i zdrowiem oczu. W rzeczywistości są również bardzo korzystne dla dorosłych. Dowiedzmy się razem, czym są, jak działają i gdzie ich szukać.
Omega-3
1. Czym są?
2. Do czego służą?
3. Rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3
4. Właściwości
5. Przeciwwskazania
6. W jakich produktach spożywczych występują?
Czym są?
Kwasy tłuszczowe omega-3 to rodzaj tłuszczu zwany długołańcuchowymi wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, niezbędnymi dla zdrowia, ponieważ odgrywają istotną rolę w wielu procesach zachodzących w organizmie. Niestety, organizm nie jest w stanie wydajnie wytwarzać tych substancji (dlatego są one uważane za „niezbędne”), dlatego należy je dostarczać z pożywieniem. Wysokie spożycie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób zapalnych i depresji.
Do czego one służą?
