Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Umyj bakłażana, pokrój go w cienkich tynkach i wygodny w durszlaku z odrobiną soli na 10 minut, aby odsączyć niewielką wodę.
Osusz bakłażana ściereczką.
W misce połączoną oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz.
Umieścić bakłażanę plastyczną na blasze wyłożonej papierem do prania i posmaruj je mieszanką oliwy.
Posyp każdy plaster bułką tartą i, opcjonalnie, odrobiną startego sera.
Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż bakłażan będzie złocistobrązowy i miękki.
Wyjmij z piekarnika i przed podaniem udekoruj posiekaną świeżą natką pietruszki.
dotyczące przechowywania i przechowywania:
Podawaj bakłażana jako danie główne na lekarstwo lub jako dodatek do dań grillowanych i dań wegetariańskich.
Pieczonego bakłażana można umieścić w szczelnym pojemniku w lodówce 2-3 dni. Przed podaniem podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
